Nestlé e Rainforest Alliance usam blockchain IBM para rastrear suprimentos de café

A Nestlé e a organização sem fins lucrativos Rainforest Alliance usam a plataforma blockchain IBM Food Trust para rastrearCadeia de suprimentos de café Zoegas.

Graças à tecnologia de contabilidade distribuída,qualquer pessoa pode verificar informações sobre grãos de café vindos do Brasil, Ruanda e Colômbia. Usando um código QR especial na embalagem, os compradores poderão acompanhar “todo o caminho” dos grãos de café: em que fazenda foram cultivados, onde e como o café foi moído e embalado, bem como seu posterior deslocamento até o Zoegas fábrica na cidade suíça de Helsingborg.

A Nestlé e a Rainforest Alliance armazenarão na plataforma informações detalhadas sobre os agricultores, período de colheita, tempo de torra e disponibilidade dos certificados necessários para o transporte dos produtos.

A gestão da gigante suíça Nestlé vêbenefícios reais do blockchain, que não só fornece aos clientes informações transparentes sobre a origem e produção dos produtos, mas também garante a qualidade dos produtos fornecidos. Porém, segundo Armin Nehzat, gerente digital da Nestlé, trabalhar com blockchain é muito mais difícil do que outras inovações digitais.

Esta não é a primeira vez que a Nestlé usa blockchain em seusprocessos de negócios. No outono, a empresa disse que estava usando a plataforma Food Trust da IBM com o Carrefour para rastrear cadeias de fornecimento de alimentos para bebês. No verão passado, a Nestlé anunciou o lançamento de um sistema baseado em DLT que seria distinto e separado do blockchain IBM Food Trust.

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