El Ordeño rastreará cadeias de suprimentos de laticínios no blockchain da IBM

Produtor equatoriano de laticínios El Ordeño anuncia implementação de sistema Blockchain para rastreamentocadeia de suprimentos para o programa piloto do IBM Food Trust.

De acordo com um comunicado de imprensa, a empresa iráuse o blockchain para rastrear produtos lácteos, além de introduzir um novo modelo de embalagem com códigos QR. Ao digitalizar a etiqueta usando um dispositivo móvel, os consumidores podem rastrear todo o caminho de origem de um determinado produto lácteo, da fazenda até a mesa.

Além disso, os compradores receberão adicionalinformações sobre o fabricante, centros de qualidade, cadeias de frio e centros de distribuição. Guilherme Franklin, diretor de operações da El Ordeño, disse que "as práticas de negócios estão mudando constantemente para garantir produtos da melhor qualidade".

O objetivo de padronizar todo o processo de distribuiçãoé alcançar maior transparência através da disseminação de dados de “maneira segura e seletiva”. A empresa garante que uma plataforma baseada em blockchain ajudará a minimizar perdas e fraudes no processo de laticínios.

Chefe do IBM BlockchainNa América Latina, Martín Hagelstrom enfatizou a importância que os consumidores atribuem à origem do produto e à sua distribuição. Ele observou:

“O IBM Food Trust forneceu ao El Ordeño um,Uma fonte de informações imutável e transparente sobre como seus produtos lácteos são distribuídos por todo o país. O Food Trust permite que os consumidores acessem essas informações em tempo real ao comprar produtos e tomar decisões de compra com base nesses dados. ”

Em janeiro, um dos maiores países do Mediterrâneoos produtores de azeite CHO se uniram à plataforma IBM Food Trust para usar o blockchain para rastrear cadeias de suprimentos. Em novembro, os produtores europeus de salmão Cermaq e Labeyrie começaram a usar o blockchain da IBM e, mais tarde, a empresa anunciou o lançamento do aplicativo Thank My Father para rastrear a cadeia de suprimentos de café e grãos de café.

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