El Ordeño wird die Lieferketten für Milchprodukte in der IBM Blockchain verfolgen

Der ecuadorianische Milchproduzent El Ordeño kündigte die Einführung eines Blockchain-Systems zur Nachverfolgung anLieferkette für das IBM Food Trust-Pilotprogramm.

Laut einer Pressemitteilung wird das UnternehmenVerwenden Sie die Blockchain, um Milchprodukte zu verfolgen und ein neues Verpackungsmodell mit QR-Codes einzuführen. Durch Scannen des Etiketts mit einem mobilen Gerät können Verbraucher den gesamten Ursprungspfad eines bestimmten Milchprodukts von der Farm bis zum Tisch verfolgen.

Darüber hinaus erhalten Käufer zusätzlichInformationen über Hersteller, Qualitätszentren, Kühlketten und Vertriebszentren. Guilherme Franklin, Chief Operating Officer von El Ordeño, sagte: "Die Geschäftspraktiken ändern sich ständig, um Produkte von bester Qualität zu gewährleisten."

Das Ziel der Standardisierung des gesamten Vertriebsprozessesist es, mehr Transparenz durch die "sichere und selektive Verbreitung" von Daten zu erreichen. Das Unternehmen garantiert, dass eine Blockchain-basierte Plattform dazu beiträgt, Verluste und Betrug im Milchprozess zu minimieren.

Leiter IBM BlockchainIn Lateinamerika betonte Martín Hagelstrom die Bedeutung, die die Verbraucher der Herkunft des Produkts und seiner Verbreitung beimessen. Er bemerkte:

„Der IBM Food Trust hat El Ordeño eine zur Verfügung gestellt:Eine unveränderliche und transparente Informationsquelle darüber, wie ihre Milchprodukte im ganzen Land verteilt werden. Mit dem Food Trust können Verbraucher beim Kauf von Produkten in Echtzeit auf diese Informationen zugreifen und Kaufentscheidungen auf der Grundlage dieser Daten treffen. “

Im Januar eines der größten MittelmeerDer Olivenölproduzent CHO trat der IBM Food Trust-Plattform bei, um mithilfe der Blockchain die Lieferketten zu verfolgen. Im November nutzten die europäischen Lachsproduzenten Cermaq und Labeyrie die IBM Blockchain. Später kündigte das Unternehmen die Einführung der App „Thank My Father“ an, um die Lieferkette für Kaffee und Kaffeebohnen zu verfolgen.

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