CHO використовує блокчейн IBM для відстеження ланцюжка поставок оливкової олії

CHO використовує блокчейн IBM для відстеження ланцюжка поставок оливкової олії
Один з найбільшихсередземноморських виробників оливкового масла CHO приєднався до платформи IBM Food Trust і має намір використовувати блокчейн IBM для відстеження ланцюжків поставок олії.

Компанія пояснила, що завдяки платформі IBMоливкова олія відстежується вісьмома контрольно-пропускними пунктами щодо забезпечення якості. Крім того, в системі відображається інформація про те, де вирощувалися оливки, на який млині вони були подрібнені, а також дані про обладнання, за допомогою якого здійснювалась фільтрація і розлив масла. Роздрібні продавці і покупці зможуть побачити всю інформацію про походження товару, просто відсканувавши QR-код на етикетці пляшки.

«Мережа IBM Food Trust об'єднує всіх учасниківланцюжка поставки - від фермера до кінцевого споживача. Виробник може прозоро обмінюватися даними з постачальниками і відстежувати інформацію про свої продукти, а у покупців буде можливість перевірити походження кожної пляшки олії і методи його виготовлення », - сказав віце-президент IBM Blockchain Supply Chain Solutions Рамеш Гопінат (Ramesh Gopinath).

За словами генерального директора американськогопідрозділи CHO Ваджіха Карім Рекік (Wajih Rekik), незважаючи на успішний розвиток, компанія хотіла б завоювати ще більшу довіру до свого бренду і вважає блокчейн найкращим для цього рішенням, так як дана технологія забезпечить повну прозорість.

Карім Рекік зазначив, що виробники часто вводятьпокупців в оману, ставлячи маркування «extra virgin», що означає, що це масло екстра класу з особливими смаковими характеристиками і корисними властивостями. Керівник CHO впевнений, що блокчейн допоможе запобігти випадкам шахрайства, а покупці будуть дійсно впевнені в тому, що набувають якісний продукт.

Карім Рекік додав, що відстежує масло надійде всупермаркети США, Канади, Франції, Німеччини, Данії та Японії вже в березні. У листопаді блокчейн IBM стали використовувати європейські виробники лосося Cermaq і Labeyrie, а в цьому місяці корпорація повідомила про запуск програми на блокчейне «Thank My Father» для відстеження ланцюжка поставок кави та кавових зерен.

</ P></ P>